藏红花的副作用有哪些

为了提味增香或调色,伊朗人常在食品中加入藏红花。藏红花的赋色赋香功能需要加热才能发挥出来,食物中使用奶油可以固定藏红花的颜色和香味。伊朗普通百姓家经常在大米饭或馕上加入藏红花水。一顿饭用几根花蕊就够了,太多效果不好而且可能有危险。

藏红花的副作用

藏红花的副作用一般是由于用量不当或不对症引起的。一般经口大量食用一次摄取5克以上的量会有严重的副作用。

建议:医用藏红花必须在医生的嘱咐下服用(一般医用在3克/次左右)。日常保健的话5克基本是一个月的量(每次5-10根藏红花可以泡3-4杯水喝上一天),为防止上火,喝3天停喝一天。怀孕、哺乳女性、正常女性月经期间禁用。

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