藏红花花丝可以吃吗

藏红花味甘性平,是一味珍贵的药材。藏红花原产地是地中海一带,最初由西藏传入内地所以叫做藏红花。藏红花是草本植物,球茎是扁圆形,花茎短,花药是黄色,花柱橙红色,花丝为红色,是雌蕊。我们都知道食用藏红花有很多的好处,但是很多人不知道藏红花花丝是否可以食用,那么藏红花花丝可以吃吗?

藏红花

藏红花花丝可以吃吗?

藏红花的特征为花顶呈半开状,有六片花被,颜色为淡紫色,花药小,黄色,雄蕊三枚,雌蕊一枚,花柱细长。藏红花花丝不仅可以吃,还对人非常有益处。藏红花花丝多为雌蕊,有三个级别,一级是取雌蕊粗壮部分,颜色为红色。二级是整个柱头,红色,三级是取雌蕊全柱,有黄根。在这三个级别中一级是最有价值的,全部是花丝,全红。

藏红花可泡水泡酒,也可煲汤煮粥,泡水是最普遍的方法。藏红花泡水的具体方法是取五到八根藏红花放入开水中,几分钟后便可食用,可续几次水,最后一遍时将花丝服下。藏红花是药材,是药三分毒,所以不能过量食用,容易加重肾脏负担,因而要适量食用藏红花,并且坚持长期食用才能有效果。

藏红花产量不高,所以市面上的藏红花价格高,一克七十到一百元左右。市面上的藏红花价格不一,质量也参差不齐,有很多商家造假,以次充好。藏红花的真假鉴别的方法,看外表和用水泡。真的藏红花颜色为暗红色,有一股浓郁的香味,无油润光泽,干燥之后容易折断,而且外表都是喇叭形状的。藏红花是红色的,泡水之后花不会变白或者其他颜色,水是黄色,不会有沉淀。
 

藏红花

 

藏红花具有活血化瘀,镇静凝神,散瘀开结的作用,能够治疗跌打扭伤,月经不调,痛经闭经,产后恶露不尽,胃痛,发热等问题。食用藏红花不仅能够美容养颜,改善睡眠,治疗失眠多梦,还可以预防和治疗心脑血管疾病,调节内分泌失调,提高身体免疫力。

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